Calahorra entre pucheros

Editor: 
Manuel Adán Mateo,
Año: 
2002
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El mayor valor de este libro es que fue realizado por un grupo de personas mayores, amantes de la cocina, que de forma voluntaria transmitieron sus conocimentos y experiencias desde los cursos desarrollados en el Hogar de Personas Mayores de Calahorra. Son, pues, recetas tradicionales que combinan sencillez y producto de la tierra.