Cocina práctica riojana / Adela Garrido (Viuda de Ruiz Azúa)

Año: 
2023
Lengua: 
spa
Localización: 
Fondo Rioja
Tipo de ejemplar: 
Material reservado - Consulta en sala
Tipo de usuario: 
Adultos
Sucursal: 
Biblioteca de La Rioja
Autor: 
Garrido, Adela (1880-1951)

Adela Garrido fue propietaria del restaurante Adela de Logroño. La primera edición de este libro fue publicada en el año 1938. Desde ese momento ha estado presente en las cocinas riojanas y ha sido un libro imprescindible en los hogares de la región.