Recetas de La Rioja: recetario de la buena cocina riojana

Editor: 
Consejería de Agricultura y Desarrollo Económico,
Año: 
2005
Lengua: 
Localizacion: 
Tipo de ejemplar: 
Tipo de usuario: 
Autor: 
Arechinolaza, Diego.

Dentro de la campaña de promoción de los productos riojanos con denominación, La Rioja Calidad, el Gobierno de La Rioja publicó este recetario con los mejores productos del campo riojano. Más allá del omnipresente vino tenemos el aceite, las carnes, la verdura en su conjunto y hasta las Peras de Rincón de Soto.