Setas comestibles de La Rioja

La creciente afición a la micología registrada en los últimos años ha elevado a miles los aficionados existentes hoy en La Rioja. Esta guía de setas comestibles está dirigida a todos ellos. En sus páginas se pueden encontrar 18 especies de las más conocidas en nuestra región y todas ellas de gran valor culinario en nuestro entorno gastronómico. Selección realizada con la colaboración del grupo cultural y micológico Verpa.